frigoríficos arcos
Más de 60 años abasteciendo de pulpo a los pulpeiros y pulpeiras
de O Carballiño y de Galicia
de O Carballiño y de Galicia
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La tradición pulpeira en O Carballiño y la trayectoria de Frigoríficos Arcos están muy vinculadas a la historia del Monasterio Cisterciense de Oseira.
Allá por el siglo XVIII, los monjes de Oseira empezaron a cocer «a la gallega» el pulpo que les llegaba de las Rías Baixas gallegas.
Fueron ellos los que transmitieron la receta del “pulpo á feira” a las mujeres de Santa María de Arcos (O Carballiño), que empezaron a acudir a las ferias de ganado con sus calderas de cobre.
En ese contexto de creciente demanda de pulpo entraron en juego los comerciantes, y así nació Frigoríficos Arcos, que actualmente abastece de pulpo a las pulpeiras de O Carballiño y de Galicia.
En la actualidad, la variedad de pulpo más apreciada a nivel internacional por su sabor, textura y color es el Octopus Vulgaris.
Aunque se pesca en todo el planeta, hay dos zonas que destacan por encima de las demás: Dajla (Sáhara Occidental) y Nouâdhibou (Mauritania).
El pulpo que comercializa Frigoríficos Arcos desde hace más de 60 años proviene de estas 2 zonas.
Su sabor, textura y calidad están garantizados.
Contamos con unas modernas instalaciones destinadas a servicios de alquiler de frío, con un almacén de 2.393 m³
Ubicada en el vial 3 del Polígono Industrial de Uceira de Carballiño. Un enclave perfecto para la comunicación con las ciudades más importantes de Galicia y Portugal.
Capacidad total de 497 palés:
384 de estanterías móviles,
60 de estanterías compactas,
y 53 convencionales.
Dos muelles de carga de fácil acceso y una zona de recepción y expedición refrigerada, para un óptimo control de las normas sanitarias.
Disponemos de un túnel de congelado y cámara de refrigerado con capacidad de 80 m3.
Estamos a 15 min. de Ourense, en el Polígono Industrial de Uceira, en Carballiño, un enclave perfecto.
La Coruña - Carballiño
165km
Coruña
80 min
Vigo - Carballiño
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Vigo
45 min
Santiago de C. - Carballiño
84km
Santiago de C.
45 min
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Pontevedra
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Lugo
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Portugal
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